লেবাননে খুলেছে রেস্তোঁরা-সেলুন, অর্থনৈতিক ঝুঁকির মুখোমুখি

সোমবার লকডাউনের স্বাচ্ছন্দ্য পদক্ষেপের দ্বিতীয় সপ্তাহের প্রবেশ করে লেবানন। এদিন থেকে করোনভাইরাস নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা সহজ করার জন্য নতুন নির্দেশিকা জারির প্রেক্ষিতে রেস্তোঁরা, হেয়ার সেলুন এবং গাড়ি শোরুমগুলি স্বাস্থ্যবিধি মেনে সতর্কতার সাথে পরিচালনা সাপেক্ষে খুলেছে। নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়া হয়ে সমুদ্রের তীরের প্রান্তে বা কর্নিশে বেড়ানো।

গত ১৫ মার্চ লকডাউন ঘোষণার পর নাগরিকরা প্রথমবারের মতো প্রিয় রেস্তোঁরাগুলিতে বেড়াতে আসার সাথে সাথে সোমবার রাস্তায় ফেরে বৈরুত ট্র্যাফিক।

স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় রেস্তোঁরাগুলো ভোর ৫ টা থেকে রাত ৯ টা পর্যন্ত খোলা রাখার কাজ করার অনুমতি দিয়েছে। নির্দশনা অনুযায়ী রেস্তোঁরাগুলিতে ৩০ শতাংশ অতিথির আমন্ত্রণসহ সুরক্ষা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। কাস্টমারদের জন্য সামাজিক দূরুত্ব নিশ্চিত করতে বসার ব্যবস্থাটি সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি কর্মীদের মাস্ক – গ্লাভস পরানো এবং প্রবেশদ্বারে হ্যান্ড স্যানিটাইজারের ব্যবস্থা করছে রেস্তোরাঁ মালিকরা।

তবে ব্যবসায়ীরা এখন তাদের ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানে দরজা উন্মুক্ত করছেন নতুন বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, যেখানে তারা একটি ধস নামা অর্থনীতির সঙ্গে মহামারী করোনাভাইরাসের আঘাতকে সঙ্গী করতে হচ্ছে। কারণ লেবাননে নতুন সংক্রমণের সংখ্যার ধারাবাহিকভাবে কমে আসলেও, উচ্চ সংক্রামক অসুস্থতা এখনও দেশে সত্যিকারের হুমকি- বিশেষত এখনও কোনও ভ্যাকসিন তৈরি বা পরীক্ষা করা হয়নি।

যদিও কোনও সরকারী পরিসংখ্যান নেই, তবে রেস্তোঁরা, ক্যাফে, নাইটক্লাব এবং প্যাটিসারিজের মালিকদের সিন্ডিকেটের সাধারণ সম্পাদক মায়া নোনয়ের অনুমান, খাদ্য ও পানীয়ের ব্যবসায়ের মাত্র ৫ থেকে ১০ শতাংশই আবার খুলবে।

করোনাভাইরাস মহামারির আগেই রেস্তোঁরাগুলিকে লড়াইয়ে নামতে হয়েছিল রাজনৈতিক অস্থিরতা ও অর্থনৈতিক সঙ্কটের মধ্যে । সিন্ডিকেটের অনুমান গত বছরের ১ লা সেপ্টেম্বর থেকে এই বছের ১ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ৭৮৪ টি খাদ্য ও পানীয় ব্যবসা প্রতিষ্টান বন্ধ হয়ে যায়। এর মধ্যে গত জানুয়ারিতে বন্ধ হয় ২৪০টি প্রতিষ্ঠান।

মায়া নোন ডেইলি স্টারকে বলেন “আমরা করোনভাইরাসের আগে থেকেই সংকটে পড়েছি। আমরা দুই মাস ধরে ব্যবসায়ের বাইরে আছি। আবার খোলার জন্য, আমাদের করোনাভাইরাস সুরক্ষা ব্যবস্থা এবং ব্যাংকের লোন, পৌরসভার চার্জ পরিশোধের চাপ রয়েছে।”

আরও কী, সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, লেবাননের লিরা ডলারের বিপরীতে প্রায় ৬০% এর মূল্য হ্রাস করেছে এবং মৌলিক পণ্যের দাম বেড়েছে, যা ব্যবসায়িদের উপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি করেছে।

২৯ শে এপ্রিল অর্থনৈতিক ও সামাজিক কাউন্সিলের সভায় সিন্ডিকেটের প্রধান টনি আল-রামি বলেছিলেন, “লেবাননের লিরা বিনিময় হার ৪ হাজার ডলারের কাছাকাছি এবং আমাদের ১,৫০০ লিরায় বিক্রি করতে হবে। আমাদের ক্রয় ক্ষমতা অস্তিত্বহীন। কোনও তারল্য নেই। সরকার এই খাতকে অনুপ্রাণিত করার জন্য সহায়তা না দিলে কেউ কীভাবে খুলতে পারেন।”

“এই সেক্টরটিকে সমুদ্রের মধ্যে ফেলে দিয়ে আমরা আমাদের নিজস্ব দাফনের প্রস্তুতি নিচ্ছি”, তিনি যোগ করেন।

মেনু পরিবর্তন করে কোনমতে ব্যবসা ধরে চেষ্টা করছে জানিয়ে রেস্তোরাঁ মালিক ফ্লেমিং-ফারেল বলেন, “রান্নাঘরে আমরা যতটা সম্ভব মৌসুমী এবং স্থানীয় উত্পাদন ব্যবহার করার চেষ্টা করছি, যা পাওয়া যায় তার উপর নির্ভর করে প্রতিদিন-সপ্তাহে এবং প্রতি সপ্তাহে পরিবর্তিত হতে পারে। তবে আবার সেই জিনিসগুলিও দাম বাড়ছে।”

লে শেফের ম্যানেজার চারবেল বাসিল বলেন,”পরিস্থিতির অনিশ্চয়তার কারণে আমরা এখনও তাদের দাম বাড়ায়নি। এই মুহূর্তে স্থিতিশীল কিছুই নেই। কোন গ্যারান্টিও নেই।”

তিনি আরও বলেন, আমরা যখন রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দিয়েছিলাম তখন ডলার প্রতি ১,৫০০ লিরা ছিল। খোলার পর এখন তা ৪ হাজার লিরায় ড়াঁড়িয়েছে। এত অস্থিরতার সাথে আপনি কীভাবে কাজ করতে পারেন? ”

সোমবার থেকে গাড়ি শোরুম এবং ডিলারশিপগুলি সকাল ৮ টা থেকে বিকেল ৫ টা পর্যন্ত আবারও কার্যক্রম শুরু করে। অন্যদিকে সমুদ্রের তীরের প্রান্তে বা কর্নিশে হাঁটতে এখন সকাল ৫ টা থেকে সন্ধ্যা ৭ টা পর্যন্ত অনুমতি দেওয়া হয়েছে। তবে বার, নাইটক্লাব, কফি শপ, স্পোর্টস ক্লাব এবং গেমস পিচগুলি পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত বন্ধ থাকবে।

সোমবার সেলুন খোলার পরে ঘরে বসে কষ্ঠে নাপিতরা স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলেছে। পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য সেলুনগুলির খোলার নিয়ম করা হয়েছে। সপ্তাহের প্রথম তিন দিন পুরুষ এবং শেষ তিন দিন নারী। উভয় ধরনের সেলুন অবশ্যই অ্যাপয়েন্টমেন্ট দ্বারা চালিত হতে হবে এবং সকাল ৮ টা থেকে ৫ টা অবধি খোলা রাখা যাবে।

পুরুষদের সেলুনের মালিক ইলিয়াস ইয়াসবেক নতুন নিয়ম মোটেই যৌক্তিক নয় দাবি করে বলেন, “পুরুষরা সাধারণত বৃহস্পতিবার, শুক্র ও শনিবারে সেলুন আসে। কাজেই সোমবার, মঙ্গলবার এবং বুধবার আমার পক্ষে কিভাবে ভাল?”

চারজন নাপিত মালিকের সাথে কথা হয়েছে ডেইলি স্টারের। তারা জানায়, লেবানন লিরার পতনের কারণে তারা শীঘ্রই তাদের দাম বাড়িয়ে দেবে, তবে এ জন্য মানুষের ক্রয় ক্ষমতার সাথে সূক্ষ্ম ভারসাম্য দরকার হবে।

ফার্ন আল-শুব্বাক সেলুনের মালিক রবিহ হাতুম ডেইলি স্টারকে বলেন,”আমার দাম বাড়ানো উচিত কারণ আমি পুরানো আগের দামে আমার সেলুনে সামগ্রী কিনতে পারছি না। রেজার ব্লেডগুলির একটি প্যাকেট ১০ হাজার লিরা থেকে বেড় এখন ৪০ হাজার লিরা এবং এটি অন্যতম সস্তা জিনিস।”

পাশের নাপিত নাবিল জাব্বোর বলেন, “আমাদের অবশ্যই দাম বাড়াতে হবে কিন্তু মানুষ দিতে পারবে না। যার বেতন ১ মিলিয়ন মিলিয়ন লিরা, এখন তার মূল্য ২৫০ ডলার – কিছুই না।”

এতে সম্মতি জানিয়ে বাদোড়োর সেলুন মালিক মারিও হাবিব বলেন, “আমি বুঝতে পারছি না যে আমাদের কেন কেবল নির্দারিত দিনগুলিতে কাজ করতে দিচ্ছি। আমার মনে হয় না ছয় দিনের গ্রাহককে তিন দিনের মধ্যে সাভিস দেওয়া সম্ভব হবে না। ফলাফল হিসাবে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ভিড় হবে সেলুনে। ”

প্রবাসী রবিহ হাতুম বলেন “পরিস্থিতি যদি এভাবেই থেকে যায় তবে প্রচুর ব্যবসা-কাজ বন্ধ হয়ে যাবে এবং বিমানবন্দর খুললে অনেক মানুষ চলে যাবে। আমার জীবনে এই প্রথমবার আমি লেবানন ছাড়ার বিষয়ে ভেবেছিলাম যদিও আমি এর আগে অনেক সুযোগকে প্রত্যাখ্যান করেছি। এমনকি সবচেয়ে অভাবী দেশটি এখন লেবাননের চেয়েও ভাল।”

সরকার আশা করছে যে, দেশের সঙ্কটজনিত অর্থনীতিতে প্রয়োজনীয় লাইফলাইন দিতে লকডাউন ধীরে ধীরে কমিয়ে আনা হবে। লকডাউন শিথিলকরণের আসন্ন পর্যায়গুলি ১১ মে, ২৫ মে এবং শেষ পর্যন্ত ৮ জুনের জন্য সেট করা আছে, যতক্ষণ না সংক্রমণের কোনও নতুন কোন পরিবর্তন না হয়।