ওমানের মাস্কাট গভর্নরেটে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে খাদ্য অপচয় হচ্ছে, বিশেষ করে ইফতার ও সেহরি মাহফিলের পরে, খাদ্য অপচয় কমাতে একটি বড় উদ্যোগ শুরু হয়েছে।
‘আপনার যা প্রয়োজন তা নিন’(Take What You Need) শিরোনামে এই বহুভাষিক সচেতনতামূলক প্রচারণার লক্ষ্য হল খাদ্য সংরক্ষণের গুরুত্ব এবং খাদ্য অপচয় কমানো সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। এই প্রচারণাটি অতিরিক্ত খাদ্য ফেলে দেওয়ার সমস্যা সমাধানের জন্য সকলকে তাদের প্রয়োজনীয় পরিমাণে খাবার কিনতে বা প্রস্তুত করতে উৎসাহিত করার এবং ডাস্টবিনে ফেলে দেওয়া অতিরিক্ত খাবার সীমিত করার চেষ্টা করে।
মাস্কাট পৌরসভার মুখপাত্র বলেছেন ‘আপনার যা প্রয়োজন তা নিন’ প্রচারণাটি দেশে খাদ্য অপচয়ের সমস্যার প্রতিক্রিয়া হিসাবে আসে, বিশেষ করে পবিত্র রমজান মাসে। আমরা যেমন দেখেছি, প্রচুর পরিমাণে খাদ্য, যা সঠিকভাবে পরিমাপ করা কঠিন, পৌরসভার আবর্জনা বা ল্যান্ডফিলে শেষ হতে থাকে।’
তাঁর মতে, এই খাদ্য অপচয় সময়ের সাথে সাথে পচে যায়, দুর্গন্ধ নির্গত করে যা আশেপাশের বাসিন্দাদের বিরক্ত করে এবং পোকামাকড় এবং মশাকে আকর্ষণ করে। এটি স্যানিটেশন কর্মীদের জন্য অতিরিক্ত চাপ এবং ক্লান্তি তৈরি করে, আবর্জনা অপসারণ এবং ফলস্বরূপ দূষণ দূর করার জন্য তাদের প্রচেষ্টাকে তীব্র এবং দ্বিগুণ করার প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি করে।
এই উদ্যোগটি বেশ কয়েকটি মূল বার্তা তুলে ধরে যা প্রত্যেকের খাদ্য গ্রহণের সময় বিবেচনা করা উচিত, যেমন মহান সৃষ্টিকর্তার আশীর্বাদের জন্য কৃতজ্ঞতা জানানো ও প্রশংসা করা এবং লোক দেখানো, অযৌক্তিক জীবনধারা অনুসরণ ও অপচয় করার পরিবর্তে অভাবীদের সাহায্য করা।
এই উদ্যোগগুলির মাধ্যমে, মাস্কাট গভর্নরেট সমাজের মধ্যে দায়িত্বের মূল্যবোধ জাগিয়ে তোলার এবং আশীর্বাদের প্রশংসা করার গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির আশা করে।
এই প্রচারণার মূল বার্তাগুলি হল
১. আল্লাহর প্রতি কৃতজ্ঞতা: খাদ্য আল্লাহর একটি আশীর্বাদ, এবং এটি নষ্ট করা কৃতজ্ঞতার অভাবকে প্রকাশ করে;
২. অভাবীদের সাহায্য করা: খাবার ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে অভাবীদের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া;
৩. পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রচেষ্টার ক্লান্তি: খাদ্য অপচয় পরিচ্ছন্নতা কর্মীদের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, যা স্বাভাবিকের চেয়েও বেশি;
৪. জীবিকা নির্বাহে বরকত (আশীর্বাদ): খাদ্যকে সম্মান করলে আশীর্বাদ আসে, অন্যদিকে অপচয় করলে রিযিকের ক্ষতি হতে পারে, এবং
৫. অর্থনৈতিক প্রজ্ঞা: খাদ্য অপচয় এড়িয়ে চললে অর্থ সাশ্রয় হয় এবং সম্পদের বিজ্ঞতার সাথে পরিচালনা করতে সাহায্য করে।
সব খবর জানতে, এখানে ক্লিক করে আকাশযাত্রার ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে যুক্ত থাকার অনুরোধ
